Wie man einen Chili Cook Off gewinnt

Ein Chili-Cook-off ist eine Veranstaltung oder ein Wettbewerb, bei dem die Teilnehmer Chili nach hausgemachten Rezepten kochen und sie Richtern oder anderen Verkostern für einen Geschmackstest vorlegen. Chili-Cook-offs können informell als gesellschaftliches Ereignis zwischen Freunden oder Nachbarschaften oder auf offizielle Weise durchgeführt werden. Diese würden vor einer Jury abgehalten, um entweder Wohltätigkeitsorganisationen zu unterstützen oder Preise zu gewinnen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie einen Chili-Kochwettbewerb gewinnen können.

Bereiten Sie sich auf das Chili Cook-off vor

Bereiten Sie sich auf das Chili Cook-off vor
Überprüfen Sie die Regeln und Vorschriften des Chili Cook-Off.
  • Sie können standardmäßig disqualifiziert werden oder verlieren, wenn Sie die Regeln des Cook-offs, an dem Sie teilnehmen, nicht befolgen.
  • Erfahren Sie mehr über verbotene Zutaten. Einige Cook-offs verbieten wichtige Zutaten wie Reis, Nudeln und Bohnen.
  • Überprüfen Sie die Regeln für die Verwendung von vorgekochten Zutaten in Ihrem Chili. Vorgekochte Zutaten sind häufig verboten, mit Ausnahme von Getränken, Brühen oder Tomatenkonserven.
  • Überprüfen Sie, ob Sie für das Cook-off eine bestimmte Art von Chili kochen müssen, z. B. vegetarisches oder grünes Chili.
Bereiten Sie sich auf das Chili Cook-off vor
Lesen und überprüfen Sie Chili-Rezepte, die frühere Kochwettbewerbe gewonnen haben.
  • Gewinnende Rezepte können Ihnen Ideen, Tipps oder Inspirationen liefern.
  • Sprechen Sie mit früheren Cook-Off-Gewinnern über ihre Rezepte oder wenden Sie sich an die Mitglieder des Panel-Offs des Cook-Offs, an dem Sie teilnehmen, um Kopien der Gewinnerrezepte zu erhalten.
  • Besuchen Sie die Website der International Chili Society, um die besten Chili-Rezepte anzuzeigen. Ein Link zur Website befindet sich im Abschnitt Quellen dieses Artikels.

Machen Sie einen gewinnenden Chili

Machen Sie einen gewinnenden Chili
Verwenden Sie marmoriertes Fleisch (z. B. Rindfleisch von Angus-Rindern), das reich an Geschmack ist.
  • Verwenden Sie keine zarten Fleischstücke wie Lendenstück, da diese sonst wegkochen oder in den Chili zerbröckeln können.
  • Halten Sie Ihre Fleischauswahl traditionell, indem Sie Rind- oder Schweinefleisch im Gegensatz zu exotischem Fleisch wie Strauß oder Schlange verwenden.
  • Verwenden Sie kein Fleisch, das Knorpel oder große Fettstücke enthält. Schlankere Rindfleischstücke verhindern, dass sich in Ihrem Chili große Mengen Fett bilden.
Machen Sie einen gewinnenden Chili
Verwenden Sie eine Mischung aus zahlreichen Gewürzen und Paprika.
  • Verwenden Sie kein bestimmtes Gewürz, das den Geschmack Ihres Chilis dominiert.
  • Lassen Sie nicht zu, dass würzige Paprikaschoten den Geschmack des Chilis überwältigen, es sei denn, das Chili-Cook-off ist ein Wettbewerb um das schärfste Chili.
Machen Sie einen gewinnenden Chili
Machen Sie Ihren Chili optisch ansprechend.
  • Entfernen Sie die Samen von Tomaten und Paprika, bevor Sie sie in den Chili geben, da sie nach oben schwimmen.
  • Zerkleinern Sie Ihr gesamtes Gemüse fein, damit es nicht in der Soße herumschwimmt.
  • Fügen Sie Ihrem Chili Soße oder Gewürzpulver hinzu, damit es dick und nicht flüssig erscheint.
  • Fügen Sie Zutaten hinzu, die Ihrem Chili eine appetitliche rotbraune Farbe verleihen, im Gegensatz zu grün oder gelb, es sei denn, das Cook-off gilt für eine bestimmte Art von Chili.
Machen Sie einen gewinnenden Chili
Rühren oder kochen Sie Ihren Chili nicht übermäßig.
  • Die Zutaten Ihres Chilis brechen auseinander oder Ihr Chili entwickelt eine flüssige oder matschige Konsistenz.
Machen Sie einen gewinnenden Chili
Fertig.
Möglicherweise müssen Sie aktives Mitglied bestimmter Chili-Cook-Off-Gruppen oder -Organisationen werden, bevor Sie am Cook-Off teilnehmen können. Wenden Sie sich an die Chili-Kochgruppe, um mehr zu erfahren.
l-groop.com © 2020