Wie man Feigen verbreitet

Feigenaufstrich ist ein köstlicher Aufstrich, der Brot, Toast, Muffins, Scones und anderen Backwaren hinzugefügt werden kann. Es ist eine Delikatesse, aber keine, an die Sie denken, wenn Sie an "Ausbreitung" oder "Marmelade" denken. Dies macht es umso ungewöhnlicher und besonderer, wenn Sie geniesse es.

Getrocknete Feigenaufstrich

Getrocknete Feigenaufstrich
Feigen, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf köcheln lassen.
Getrocknete Feigenaufstrich
Die Feigenmischung köcheln lassen, bis die Feigen leicht zerbrechen und der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. Testen Sie den Gargrad der Feigen mit einem Holzlöffel oder einem Messer. Sie sollten nach ca. 20 Minuten fertig sein.
Getrocknete Feigenaufstrich
Übertragen Sie die Mischung in eine Küchenmaschine und fügen Sie Zitronensaft hinzu. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie auch die Heizung des Brenners ausschalten und den Zitronensaft in den Topf geben.
Getrocknete Feigenaufstrich
Pulse die Mischung, bis die Feigen vollständig püriert sind. Wenn Sie keine Küchenmaschine verwenden, zerdrücken Sie die Feigen im Topf mit einem Holzlöffel.
Getrocknete Feigenaufstrich
Abkühlen lassen und servieren. Kann deine Feigenmischung falls Sie es wollen!

Frischer Feigenaufstrich

Frischer Feigenaufstrich
Spülen, trocknen und hacken Sie Ihre frischen Feigen. Achten Sie darauf, Schmutz von Ihren Feigen zu entfernen und trocknen Sie sie dann vollständig ab. Hacken oder vierteln Sie anschließend Ihre Feigen.
Frischer Feigenaufstrich
Die gehackten Feigen und das Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze ca. 4 bis 5 Minuten kochen lassen.
Frischer Feigenaufstrich
Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie ihn 30 - 45 Minuten unter häufigem Rühren. Wenn die Mischung zu trocken aussieht, zögern Sie nicht, etwas Wasser hinzuzufügen, um sie feucht zu halten.
Frischer Feigenaufstrich
Wenn die Marmelade vollständig gekocht ist und sich leicht ausbreiten lässt, vom Brenner nehmen und unter Rühren Zimt und Zitronensaft hinzufügen. Decken Sie den Topf mit einem Küchentuch ab (um Kondenswasser aufzunehmen) und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen.
Frischer Feigenaufstrich
Wenn kühl, servieren und genießen.
Wie lagert man Marmelade nach dem Kochen?
Bewahren Sie es in einem Einmachglas auf, das sehr fest verschlossen werden kann, ohne dass Fliegen oder Luft eindringen können. Bewahren Sie es erst im Kühlschrank auf, wenn Sie es öffnen.
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