Wie man essbares Reispapier macht

Haben Sie geplant, ein bestimmtes Gericht zuzubereiten, das essbares Reispapier erfordert, und sich gefragt, wie Sie es selbst zubereiten sollen? Anstatt essbares Reispapier zu kaufen oder durch etwas anderes zu ersetzen, können Sie mit ein wenig Vorbereitung und harter Arbeit Ihr eigenes leckeres essbares Reispapier herstellen.
Reismehl und Tapiokamehl mischen. Legen Sie das Mehl in eine große Schüssel und mischen Sie die Mehlsorten zusammen, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erstellt haben.
Maisstärke und Salz hinzufügen.
Mischen Sie langsam 1 Esslöffel Öl ein und geben Sie Wasser hinzu, um einen dünnen, pfannkuchenähnlichen Teig zu erhalten.
Bereiten Sie Ihr Schneidebrett vor. Einfach einfetten und beiseite stellen.
Beginnen Sie, Ihre Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze zu erhitzen. Die Hitze hängt davon ab, wie schnell Sie das Papier umdrehen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Antihaft-Pfanne mit festem Deckel verwenden.
1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben.
Füllen Sie Ihren Messbecher mit Teig und gießen Sie ihn in die Pfanne. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne leicht heiß ist, und beginnen Sie vorsichtig, aber gießen Sie den Teig schnell in die Pfanne. Gießen Sie gerade genug Teig ein, um den Boden der Pfanne zu bedecken, bevor sie fest wird.
Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und lassen Sie sie 30 Sekunden bis 1 Minute lang dämpfen.
Nehmen Sie den Deckel ab und lösen Sie die Enden des Reispapiers mit Ihrem Spatel.
Drehen Sie die Pfanne vorsichtig auf das Schneidebrett. Tippen Sie vorsichtig auf den Boden der Pfanne, damit das Reispapier auf das Brett fällt.
Reispapier abkühlen lassen. Wenn es einige Minuten abgekühlt ist, können Sie Ihr Reispapier für jedes Gericht verwenden, das Sie zubereiten möchten, z. B. für Frühlingsrollen.
Was ist, wenn ich kein Reismehl, Tapiokamehl oder Maisstärke habe?
Sie benötigen diese Artikel für das Rezept und sie sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Muss ich Tapiokamehl verwenden?
Im Idealfall ja. Tapiokamehl macht das Reispapier trocken, aber Sie können auch Tapiokastärke verwenden, wenn es für Sie einfacher ist.
Was soll ich verwenden, wenn ich kein Tapiokamehl habe?
Sie können mehrere Mehlersatzstoffe verwenden, wenn Sie kein Tapiokamehl haben. Sie können in Ihrem örtlichen Reformhaus nachsehen, welche Optionen verfügbar sind.
Gibt es einen anderen Ersatz für Tapiokamehl?
Ja, es gibt mehrere andere Ersatzstoffe für Mehl, die Sie verwenden können. Sie finden sie im Gesundheitsgang Ihres örtlichen Lebensmittelladens.
Kann ich normales Mehl verwenden?
Nein, es hat nicht die gleiche Wirkung wie das Reismehl. Normales Mehl enthält Gluten, wodurch die Mischung dehnbarer wird, wie ein Crêpe oder Pfannkuchen und weniger wie Papier. Halten Sie sich an Reismehl, wenn Sie möchten, dass diese Technik funktioniert.
Welche Art von Reismehl wird bei der Herstellung von essbarem Reispapier verwendet?
Tapiokamehl kann auch als Tapiokastärke oder sogar als Maniokwurzelmehl bekannt sein.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Reismehl verwenden, da es schwierig ist, damit zu arbeiten.
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