Wie man essbaren Schokoladenkeksteig macht

Roher Schokoladenkeksteig ist oft ein großer Erfolg unter Snack- und Dessertliebhabern. Wenn Sie sich jedoch Sorgen über den Verzehr von rohen Eiern machen, können Sie vermeiden, in den ungekochten Teig einzutauchen. Zum Glück gibt es eine sichere und essbare Option, die Sie genießen können!

Einfacher Schokoladenkeksteig

Einfacher Schokoladenkeksteig
Butter, braunen Zucker, Vanille und Salz mischen. In eine große Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz geben. Verwenden Sie einen Spatel oder Mixer, um sie gründlich zu kombinieren.
Einfacher Schokoladenkeksteig
Gießen Sie den einen Esslöffel Milch hinein und rühren Sie erneut um. Fügen Sie dann das Mehl hinzu und fügen Sie jeweils nur einen Esslöffel hinzu, während Sie richtig mischen. Kombinieren Sie die Zutaten, bis keine Mehlstreifen mehr vorhanden sind und die Zutaten einen Teig bilden.
Einfacher Schokoladenkeksteig
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu. Mit dem Gummispatel gut mischen.
Einfacher Schokoladenkeksteig
Servieren und genießen! Essen Sie den Keksteig direkt aus der Schüssel oder fügen Sie ihn zu Ihren Lieblingsdesserts wie Eis, Kuchen und / oder Brownies hinzu.

Milchschokoladenkeksteig

Milchschokoladenkeksteig
Butter und braunen Zucker eincremen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker mit einer Hand oder einem elektrischen Mixer etwa zwei Minuten lang cremig rühren. Sahne, bis die Butter hell, locker und braun ist.
Milchschokoladenkeksteig
Vanilleextrakt und Salz in die Rahmbutter geben. Nochmals etwa 30 Sekunden lang mischen, bis alles richtig vermischt ist.
Milchschokoladenkeksteig
Gießen Sie das Mehl in den Keksteig und mischen Sie erneut. Der Keksteig wird bröckelig und trocken. Bei langsamer Geschwindigkeit mischen, bis keine Mehlstreifen mehr vorhanden sind.
Milchschokoladenkeksteig
Gießen Sie die Milch ein. Nochmals mischen, bis sich der Keksteig bildet und leicht klebrig ist.
Milchschokoladenkeksteig
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu. Bei langsamer Geschwindigkeit mischen, bis sich die Schokoladenstückchen mit dem Keksteig vermischen.
Milchschokoladenkeksteig
Servieren und genießen! Essen Sie den Keksteig direkt aus der Schüssel oder fügen Sie ihn Ihren Lieblingsdesserts wie Eis, Kuchen und / oder Brownies hinzu.
Kann ich damit Cupcakes machen?
Nein, Sie brauchen einen Kuchenteig, um Cupcakes zu machen, keinen Keksteig.
Sollten Sie das Mehl nicht zuerst separat backen, da es Bakterien enthalten kann?
Ja, es wird dringend empfohlen, den Keksteig zu backen, wenn Sie mehr als ein paar Portionen essen möchten. Einige Leute essen jedoch gerne rohen Keksteig, ohne dass er gebacken wird. Dies ist nicht ganz sicher und Sie sollten dabei Ihren Magen im Auge behalten. Ein paar Bissen schaden Ihnen wahrscheinlich nicht, aber mehr als das kann zu Magenschmerzen führen. Konsumieren Sie also sicher und übertreiben Sie nicht, was Ihr Körper nicht kann.
Reduzieren Sie die Menge an Vanilleextrakt, wenn Sie ihn im Keksteig zu süß finden.
Der Keksteig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann bei fester Lagerung bis zu einer Woche haltbar sein. Sie können den Keksteig auch einfrieren, sodass er fast einen Monat hält.
Es besteht die Möglichkeit, dass Sie Magenschmerzen haben und sich beim Verzehr des Rohmehls krank fühlen. [1]
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