Wie man Calvados trinkt

Calvados ist ein Apfelbrand aus der Normandie, der für seinen ausgeprägten Geschmack und seinen präzisen Anbau bekannt ist. Sie können Calvados nicht nur alleine genießen, sondern auch kalte Cocktails zubereiten und elegante Speisen kreieren. Das Erlernen des Trinkens von Calvados ist für jeden, der Äpfel, Brandy oder einzigartige Geschmackserlebnisse liebt, eine Belohnung und ein Spaß.

Calvados Plain trinken

Calvados Plain trinken
Probieren Sie Calvados selbst aus. Öffnen Sie eine Flasche Calvados bei Raumtemperatur und gießen Sie zwei Unzen in ein Glas. Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie die Calvados über Ihre Zunge rollen. Achten Sie auf den Geschmack, während er sich in Ihrem Mund befindet, anstatt ihn schnell zu schlucken.
  • Calvados wird normalerweise in einem traditionellen Ballonglas serviert. Versuche es in tulpenförmigen Gläsern zu trinken, die sich oben leicht nach innen krümmen. [1] X Forschungsquelle
  • Achten Sie bei der Verkostung von Calvados darauf, wie die fruchtigen, süßen Aromen die milderen Aromen ausgleichen. Sehen Sie, ob Sie helle, saure Aromen wie frische Birnen oder subtile, weiche Aromen wie Zimt, Vanille oder Eiche schmecken können. Versuchen Sie, die Aromen zu beschreiben, die Sie identifizieren können.
Calvados Plain trinken
Genießen Sie vor oder nach dem Abendessen ein Glas Calvados. Viele Menschen trinken Calvados als Aperitif. Ebenso trinken andere Caldavos nach einer Mahlzeit, um die Verdauung zu unterstützen. [2] Experimentieren Sie mit beiden Optionen, um zu sehen, was für Sie funktioniert. Sie können auch ein Glas Caldavos trinken, um Ihren Gaumen zwischen den Gängen zu reinigen.
Calvados Plain trinken
Experimentieren Sie mit Eis. Wenn der Apfelbrand Ihren Gaumen überwältigt, können Sie den Geschmack mit ein oder zwei Eiswürfeln verdünnen. [3] Wenn der Geschmack der Calvados stark bleibt, passen Sie ihn entsprechend an.

Kalte Calvados-Cocktails zubereiten

Kalte Calvados-Cocktails zubereiten
Erfinden Sie ein altmodisches neu, indem Sie Calvados hinzufügen. Gießen Sie 2 Unzen Calvados und eine halbe Unze einfachen Sirup in ein Mischglas. Fügen Sie einen Schuss Angostura Bitter hinzu. In einem Cocktailglas über Eis servieren. Mit einer Orangen- oder Zitronenschale garnieren. [4]
  • Achten Sie beim Drehen Ihrer Zitrusschale darauf, die Beilage über die Oberfläche des Getränks zu drehen, damit die Öle aus dem Zitrusschorle in Ihren Cocktail gelangen.
Kalte Calvados-Cocktails zubereiten
Stelle einen Calvados-Beiwagen her. Rand ein Cocktailglas mit gleichen Teilen Zimt und Zucker. Gießen Sie 1 Unze Calvados, 1 Unze Orangenlikör und 1 Unze Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker. Füllen Sie den Shaker mit Eis, schütteln Sie ihn kräftig und geben Sie die Flüssigkeit in das Glas. Mit einer Orangen- oder Zitronenschale garnieren. [5]
  • Wischen Sie zum Zitieren des Cocktailglases einen Zitronenschnitz gegen den Rand Ihres Glases. Tauchen Sie den feuchten Rand vorsichtig in Ihre Zimtzuckermischung. Versuchen Sie, die Felge gleichmäßig zu beschichten.
Kalte Calvados-Cocktails zubereiten
Mischen Sie Ingwerbier und Calvados für einen einfachen Sommercocktail. Gießen Sie eine halbe Unze Calvados und 4 Unzen Ingwerbier in ein hohes Glas. Fügen Sie Eis und einen Schuss Angostura Bitter hinzu. Mit einem Limettenschnitz garnieren. [6]

Calvados mit Essen kombinieren

Calvados mit Essen kombinieren
Kombinieren Sie Calvados mit Sorbet für einen traditionellen französischen Genuss. Eine Kugel Apfelsorbet in eine Schüssel geben. Gießen Sie zwei Unzen Calvados über das Sorbet. In der Normandie wird dieses Gericht nach oder während einer Mahlzeit als Gaumenreiniger gegessen. [7]
Calvados mit Essen kombinieren
Kombinieren Sie Calvados mit einem Käsebrett für eine dekadente Vorspeise. Probieren Sie Ihre Calvados neben reichhaltigem Blauschimmelkäse, Brie und anderen Weichkäse. Die Cremigkeit von Weichkäse sollte die fruchtigen Noten des Brandys betonen. [8]
Calvados mit Essen kombinieren
Genießen Sie ein Glas Calvados mit einem einfachen Obstteller. Apfelbrand ist eine elegante Ergänzung zu einer Vielzahl von frischen Früchten. Pfirsiche, Birnen, Aprikosen, Pflaumen und Trauben passen gut zu Calvados. [9]
  • Natürlich passt Apfelbrand auch gut zu einer Auswahl an frischen Äpfeln.
Probieren Sie jüngere Flaschen Calvados für einen fruchtigeren Geschmack. Wenn Sie Calvados mögen, die milder schmecken, probieren Sie ältere Flaschen.
Forschung Calvados Produzenten. Sowohl kleine als auch große Unternehmen produzieren Calvados. Große Hersteller konzentrieren sich auf gleichmäßig aromatisierte Produkte. [10] Im Gegensatz dazu stellen kleine Unternehmen häufig Flaschen mit Calvados her, die sich stark voneinander unterscheiden.
Verantwortungsvoll trinken.
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