Wie man Armagnac trinkt

Armagnac, ein französischer Brandy, der aus Trauben destilliert wird, hat die erstaunlich komplexen und vielfältigen Aromen anderer Brandys, ist aber viel weniger bekannt. Wenn Sie lernen, wonach Sie suchen müssen, und einen Armagnac auswählen, der Ihrem Geschmack entspricht, das richtige Glas und ein kostenloses Essen auswählen, wenn Sie das Aroma und den Geschmack genießen möchten, kann das Trinken von Armagnac ein unglaublich unvergessliches und interessantes Trinkerlebnis sein.

Wählen Sie Ihren Armagnac

Wählen Sie Ihren Armagnac
Überprüfen Sie, ob Ihr Armagnac aus der Gascogne in Frankreich stammt. Es ist wichtig sicherzustellen, dass der Armagnac, den Sie auswählen, von den spezifischen Orten oder stammt das macht es. Armagnac wird ausschließlich in der Gascogne im Südwesten Frankreichs destilliert, und Sie sollten sicherstellen, dass jede Flasche, die Sie auswählen, diese auf dem Etikett trägt. [1] Einige andere Namen, nach denen gesucht werden muss, sind Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze und Haut-Armagnac. [2]
  • Haut-Armagnac und Armagnac-Ténarèze stellen gut bewunderte, hochwertige Brände her, aber Bas-Armagnac ist dafür bekannt, Armagnacs von höchster Qualität herzustellen. [3] X Forschungsquelle
Wählen Sie Ihren Armagnac
Suchen Sie nach einer Flasche im Alter von 2 bis 4 Jahren, wenn Sie einen Armagnac mit sanfterem Geschmack wünschen. Die Fruchtaromen stehen bei jüngeren Armagnacs im Vordergrund. Ein Etikett mit 3 Sternen oder den Initialen VS zeigt einen Armagnac an, der mindestens 2 Jahre alt ist. VSOP bedeutet, dass es mindestens 4 Jahre alt ist. [4]
Wählen Sie Ihren Armagnac
Suchen Sie nach einer Flasche im Alter von 6 bis 10 Jahren, wenn Sie einen Armagnac mit tieferem Geschmack wünschen. Die Aromen älterer Armagnacs variieren, aber Sie werden wahrscheinlich stärkere, erdigere Aromen bemerken. Die Labels XO und Hors D'âge bedeuten, dass es mindestens 6 bzw. 10 Jahre alt ist. [5]
Wählen Sie Ihren Armagnac
Suchen Sie nach einem Armagnac mit Vintage-Datum, wenn Sie etwas Teuereres wollen. Armagnac mit Vintage-Datum ist mit einem bestimmten Jahr gekennzeichnet, das eher das Jahr der Obsternte als eine Fassalterungszeit darstellt. Diese Flaschen kosten Hunderte oder sogar Tausende von Dollar, wären aber auf jeden Fall etwas Besonderes. [6]
  • Denken Sie daran, dass Armagnac ohne Vintage-Datum genauso gut sein kann und Sie in keiner Weise die teuerste Sorte kaufen müssen! [7] X Forschungsquelle
Wählen Sie Ihren Armagnac
Wählen Sie einen blasseren Armagnac für einen süßeren Geschmack. Wenn Sie das Lesen von Etiketten vermeiden möchten, sollten Sie wissen, dass der jüngere Armagnac aufgrund der kürzeren Alterung eine blassere Farbe hat. Es hat einen fruchtigen Geschmack und Sie können Noten von Pflaume, Aprikose oder Quitte schmecken. [8]
  • Wählen Sie einen dunkleren Armagnac für reichhaltigere Aromen. Älterer Armagnac hat eine dunklere Farbe und schmeckt mehr nach Toffee, Schokolade oder Karamell. Die ältesten Armagnacs haben Noten von Gewürzen wie Zimt und Pfeffer. [9] X Forschungsquelle

Servieren Sie Ihren Armagnac

Servieren Sie Ihren Armagnac
Wählen Sie ein tulpenförmiges Brandyglas. Diese Gläser haben einen abgerundeten Boden mit einem Stiel und sind nach oben verjüngt. [10] Die Verwendung dieser Art von Glas konzentriert die Aromen des Brandys und verhindert den überwältigenden Alkoholgeruch, der bei ballonförmigen Brandy-Sniftern auftreten kann. [11]
  • Sie können jederzeit einen Snifter verwenden, wenn dieser leichter zu finden ist. Versuche nur zu vermeiden, dass du deine Nase direkt in das Glas steckst, wenn du den Schnaps riechst, wie du es mit Wein tun könntest. [12] X Forschungsquelle
Servieren Sie Ihren Armagnac
Gießen und servieren Sie das Getränk im Voraus. Versuchen Sie, Armagnac 15 bis 30 Minuten vor dem Trinken zu servieren. [13] Hier ist eine vorausschauende Planung hilfreich.
Servieren Sie Ihren Armagnac
Servieren Sie Armagnac mit einer Mahlzeit, wenn Sie den Geschmack der Speisen ergänzen möchten. Armagnac kann neben einer Mahlzeit die Aromen und Geschmacksrichtungen Ihrer Lebensmittel oder anderer Getränke hervorheben. Es kann eine vollständige Mahlzeit mit mehreren Gläsern Armagnac sein, die durchgehend probiert werden, oder Sie können einfach ein kleines Glas mit einem Snack oder einer Tasse Kaffee genießen. [14]
Servieren Sie Ihren Armagnac
Servieren Sie Armagnac nach einer Mahlzeit, wenn Sie einen traditionellen Verdauungstrakt wünschen. Es wird angenommen, dass das Trinken von Brandy nach einer Mahlzeit die Verdauung unterstützt. [fünfzehn] Obwohl dies möglicherweise nicht der Fall ist, ist ein Glas Armagnac nach einem guten Essen wahrscheinlich immer noch schön. Dies ist eine sehr traditionelle Art, Armagnac zu genießen. [16]
Servieren Sie Ihren Armagnac
Kombinieren Sie jüngeren, blasseren Armagnac mit leichten oder einfachen Lebensmitteln. Dazu gehören Käse, Aufschnitt, geräucherter Fisch oder Zitronentörtchen. Suchen Sie nach Lebensmitteln, die die leichten, fruchtigen Aromen ergänzen, die Sie in Armagnac im kürzeren Alter finden. [17]
  • Probieren Sie Blauschimmelkäse wie Fourme oder Roquefort. [18] X Forschungsquelle
  • Foie Gras ist zwar reichhaltig, passt aber auch gut zu blasserem Armagnac. [19] X Forschungsquelle
  • Probieren Sie den jungen Armagnac mit Vanilleeis. Du kannst sogar ein wenig darüber als Sauce gießen. [20] X Forschungsquelle
Servieren Sie Ihren Armagnac
Kombinieren Sie ältere, dunklere Armagnacs mit reichhaltigen Fleischgerichten und Desserts. Da ältere Armagnac stärkere und tiefere Aromen haben, sollten Sie nach Lebensmitteln suchen, die süß oder reich genug sind, um dies auszugleichen. Sie könnten Folgendes versuchen: [21]
  • Einfache dunkle Schokolade. [22] X Forschungsquelle
  • Gebratene Ente oder Geflügel
  • Schokoladendesserts wie Mousse oder Kuchen
  • Kandierte Orangen
  • Andere süße Fruchtdesserts wie Birnen-Charlotte oder Tarte Tatin. [23] X Forschungsquelle
Servieren Sie Ihren Armagnac
Kombinieren Sie Armagnac mit Kaffee, wenn Sie auch Kaffee genießen. Kaffee passt hervorragend zu jedem Armagnac. Sie sollten einen Kaffee mit einem Aroma wählen, das das Aroma Ihres Armagnac ergänzt. Versuchen Sie, mit Ihrem Lieblingskaffee zu experimentieren, und gehen Sie von dort aus. [24]
  • Probieren Sie für einen bestimmten Vorschlag eine Tasse schwarzen Kaffee nach amerikanischer Art. [25] X Forschungsquelle
Servieren Sie Ihren Armagnac
Kombinieren Sie Armagnac mit einer Zigarre, wenn Sie Zigarren rauchen. Zigarren passen hervorragend zu Brandy und Armagnac ist keine Ausnahme. Versuchen Sie, eine Zigarre mit kontrastierenden und nicht passenden Aromen zu wählen. Zum Beispiel kann ein fruchtigerer Armagnac mit einer würzigeren Zigarre kombiniert werden. [26]
  • Wenn du Zigaretten rauchst, kannst du auch eine davon mit deinem Armagnac probieren. [27] X Forschungsquelle
Servieren Sie Ihren Armagnac
Trinken Sie Armagnac alleine. Es ist immer eine Option, Armagnac zusammen mit gar nichts zu trinken. Sie können das Aroma und die Aromen leicht selbst genießen. [28]

Genießen Sie Ihren Armagnac

Genießen Sie Ihren Armagnac
Stellen Sie sicher, dass Ihr Armagnac Raumtemperatur hat. Warm oder Raumtemperatur ist am besten geeignet, um die Aromen von Armagnac freizusetzen. Beachten Sie jedoch, dass andere Armagnacs möglicherweise eine gekühlte Temperatur erfordern. Möglicherweise müssen Sie die Art recherchieren, die Sie sicher wissen müssen. [29]
  • Wenn du eine bestimmte Temperatur bevorzugst, kannst du 19 ° C als allgemeine, optimale Trinktemperatur für Armagnac ausprobieren. [30] X Forschungsquelle
Genießen Sie Ihren Armagnac
Riechen Sie Ihren Armagnac, bevor Sie trinken. Es ist wichtig, das Aroma eines jeden Armagnac vor der Verkostung zu erleben, wie bei anderen Likören. Wenn Sie ein Schnüffelglas verwenden, halten Sie die Schüssel in einem Winkel in Ihrer Handfläche und lassen Sie Ihre Hand die Flüssigkeit sanft erwärmen, um den Duft in die Luft abzugeben. [31] Alternativ können Sie das Glas auf Brusthöhe halten und das Aroma bis zu Ihrer Nase schweben lassen. [32]
  • Ein Trick, um das essentielle Aroma Ihres Armagnac ohne den starken Geruch von Alkohol zu erhalten, besteht darin, einen Tropfen davon auf Ihre Hand zu tupfen - der Alkohol erwärmt sich und verdunstet und hinterlässt nur den spezifischen Geruch des Brandys. [33] X Forschungsquelle
  • Achten Sie darauf, Ihr Glas nicht zu stark zu verwirbeln! Es ist am besten, den Armagnac vorsichtig im Glas zu rollen, ohne die Flüssigkeit zu zerbrechen. [34] X Forschungsquelle
Genießen Sie Ihren Armagnac
Nippen Sie langsam an Ihrem Armagnac. Wenn Sie bereit sind, Ihren ersten Eindruck von Armagnac zu bekommen, ist es auf jeden Fall am besten, langsam zu gehen und die Erfahrung zu genießen. Nehmen Sie kleine Schlucke und rollen Sie die Flüssigkeit über Ihre Zunge. Auf diese Weise erhalten Sie die volle Erfahrung der Aromen. [35]
Denken Sie daran, dass Armagnacs im Geschmack sehr unterschiedlich sind. Wenn Ihnen der erste, den Sie versuchen, nicht gefällt, können Sie trotzdem einen anderen genießen.
Versuchen Sie, mit Armagnac zu kochen! Verwenden Sie es, um Salatdressing anstelle von Essig zu machen oder fügen Sie es zu Desserts. [36]
Wenn Sie verschiedene Arten von Armagnac probieren, essen Sie Gaumenreinigungsmittel wie ungesalzene Cracker oder Gurken zwischen den Gläsern. [37]
Die Vorschläge zu Lebensmittelpaarungen variieren, haben Sie also keine Angst, mit verschiedenen Kombinationen zu experimentieren.
Obwohl allgemein angenommen wird, dass Armagnac nach einer Mahlzeit die Verdauung unterstützen kann, ist dies möglicherweise nicht der Fall. Alkohol kann tatsächlich die Verdauungsprozesse beeinträchtigen. [38]
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