Wie man Erdnüsse zerquetscht

Zerkleinerte Erdnüsse eignen sich hervorragend zum Backen und Kochen und sind zu Hause einfach zuzubereiten. Eine der schnellsten Möglichkeiten, Erdnüsse zu zerkleinern, ist eine Küchenmaschine, aber Sie haben immer noch Glück, wenn Sie keine besitzen. Wenn Sie bereit sind, mehr Zeit und Ellbogenfett einzubringen, können Sie Erdnüsse mit einem Nudelholz von Hand zerdrücken. Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, ist es wichtig, die Erdnüsse nicht zu stark zu zerdrücken, damit Sie nicht versehentlich Erdnussbutter herstellen.

Verwendung einer Küchenmaschine

Verwendung einer Küchenmaschine
Einige Erdnüsse schälen und einige Stunden in einen Gefrierschrank stellen. Stellen Sie sicher, dass sie kalt sind, damit sie leichter in der Küchenmaschine zerquetscht werden. [1]
Verwendung einer Küchenmaschine
Gießen Sie 1 Tasse (0,2 Liter) der kalten Erdnüsse in eine Küchenmaschine. Zerdrücken Sie jeweils eine Tasse Erdnüsse, um ungleich große Stücke zu vermeiden. [2]
Verwendung einer Küchenmaschine
Setzen Sie den Deckel auf die Küchenmaschine und halten Sie die Impulstaste gedrückt. Halten Sie die Impulstaste nur einige Sekunden lang gedrückt. Das Ziel ist es, die Nüsse in kurzen Stößen zu zerdrücken, nicht auf einmal. Lassen Sie nach einigen Sekunden Pulsieren die Impulstaste los und lassen Sie die Erdnüsse 2 - 3 Sekunden ruhen. [3]
Verwendung einer Küchenmaschine
Wechseln Sie zwischen Pulsieren und Ruhen, bis die Erdnüsse zerkleinert sind. Pulse die Erdnüsse länger für feinere Stücke. [4]
  • Vermeide es, die Erdnüsse zu stark zu verarbeiten, da sie sonst ihre natürlichen Öle freisetzen und zu ölig werden. [5] X Forschungsquelle
Verwendung einer Küchenmaschine
Die zerkleinerten Erdnüsse in eine Schüssel geben und mit weiteren Erdnüssen wiederholen. Zerkleinern Sie jeweils 1 Tasse (0,2 Liter) Erdnüsse, bis Sie die gewünschte Menge zerkleinert haben.

Erdnüsse von Hand zerdrücken

Erdnüsse von Hand zerdrücken
Füllen Sie eine kleine Plastiktüte mit 1 Tasse (0,2 Liter) ungeschälten Erdnüssen. Stellen Sie sicher, dass der Beutel nicht mit Erdnüssen überfüllt ist, da diese sonst beim Zerdrücken herausfallen können. Drehen oder schließen Sie die Tasche. [6]
Erdnüsse von Hand zerdrücken
Legen Sie den Beutel auf ein Schneidebrett und schlagen Sie ihn vorsichtig mit einem Nudelholz. Halten Sie den Nudelholz wie einen Hammer und schlagen Sie den Beutel weiter, bis die Erdnüsse im Inneren zu einer einzigen Schicht abgeflacht sind. [7]
Erdnüsse von Hand zerdrücken
Rollen Sie den Nudelholz mit beiden Händen über den Beutel mit Erdnüssen. Drücken Sie auf den Nudelholz, während Sie ihn über den Beutel rollen, um die Nüsse zu zerdrücken. [8]
Erdnüsse von Hand zerdrücken
Werfen Sie die Erdnüsse aus dem Beutel und auf das Schneidebrett. Verwenden Sie Ihre Hand, um die Erdnüsse in einer einzigen, konzentrierten Schicht in der Mitte des Bretts zu verteilen. [9]
Erdnüsse von Hand zerdrücken
Drücken Sie mit dem Nudelholz auf die Erdnüsse und zerdrücken Sie sie. Tragen Sie den Nudelholz über die Erdnussschicht, halten Sie an und drücken Sie auf jede Reihe, bis Sie spüren, wie die Erdnüsse darunter zerdrücken. Heben und drücken Sie den Nudelholz, rollen Sie ihn nicht. Machen Sie so weiter, bis Sie zufrieden sind, wie zerkleinert die Erdnüsse sind. [10]
Wie macht man Erdnussbutter?
Es ist einfach, Erdnussbutter zu Hause zuzubereiten. Sie benötigen nur eine kleine Vorbereitung, um sicherzustellen, dass die Erdnüsse sauber sind, und können sie dann verarbeiten oder auf die gewünschte Konsistenz mischen. Eine vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie im wikiHow: Wie man Erdnussbutter macht.
Wie mahlen Sie Erdnüsse zu einem Pulver?
Erdnusspulver kann hergestellt werden, indem saubere Erdnüsse in die Küchenmaschine gegeben und verarbeitet werden, bis sie zu Pulver werden. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie die Erdnüsse in Mörser und Pistill zu Pulver zerkleinern. Dies kann jedoch eine Weile dauern, insbesondere wenn Sie dies in mehreren Chargen tun müssen. Das Braten von Erdnüssen, bevor sie zu Pulver verarbeitet werden, ist eine weitere Option. Dies ist besonders gut, wenn das Pulver für Rezepte der asiatischen Küche verwendet wird.
Was kann ich mit zerdrückten Erdnüssen tun?
Zerkleinerte Erdnüsse können als Belag für Desserts wie Eisbecher und einfaches Eis verwendet werden. Sie können als Belag für herzhafte Gerichte verwendet werden; Zum Beispiel fügen viele thailändische und vietnamesische Gerichte eine Prise zerkleinerter Erdnüsse hinzu, um das Geschmacksprofil eines Gerichts zu vervollständigen. Sie können auch zerkleinerte Erdnüsse zum Backen verwenden, entweder als Teil des Kuchens oder Keksteiges oder als Belag für Kuchen, Scheiben, Energieriegel usw. Wenn Sie Pralinen oder Süßigkeiten herstellen, sind zerkleinerte Erdnüsse die ideale Größe zum Hinzufügen, wenn Sie ' Es werden Versionen mit Erdnussgeschmack wie Erdnuss-Trüffel hergestellt.
Wie soll ich zerkleinerte Erdnüsse lagern?
Nach dem Zerkleinern sollten Erdnüsse so schnell wie möglich verwendet werden, um eine Verschlechterung der Qualität und des Geschmacks zu vermeiden. Wenn Sie sie aufbewahren müssen, legen Sie sie in einen wiederverschließbaren Beutel oder luftdichten Behälter und bewahren Sie sie vor der Verwendung einige Tage im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie bis zu einem Monat ein, wenn Sie eine längere Lagerzeit benötigen. Es ist immer am besten, die Erdnüsse kurz vor der Verwendung zu zerkleinern, um einen optimalen Geschmacks- und Nährstoffvorteil zu erzielen.
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