Wie man Salat knusprig macht

Haben Sie jemals einen Salat mit Salat gemacht, der nur schlaff oder weich wirkte? In diesem l-groop.com-Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihren Salat mit minimalem Aufwand knuspriger und erfrischender machen können. Crisper-Salat lässt einen ganzen Salat frischer und schmackhafter erscheinen.
1 oder 2 Eisschalen in eine große Schüssel geben.
Salat (gewaschen oder nicht) in die Schüssel geben. [1]
Füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser und halten Sie den Salat so vollständig wie möglich eingetaucht. [2]
Warten Sie 15-20 Minuten. [3]
Nehmen Sie den Salat aus dem Wasser und trocknen Sie ihn in einer Salatschleuder.
Salat machen und sofort servieren. [4]
Verringert das Einweichen von Salat in Eiswasser seinen Lebensmittelwert?
Nein. Das Einweichen von Salat in eiskaltem Wasser für etwa 10 Minuten sollte die Nährstoffe nicht beeinträchtigen und hilft dabei, verwelkte Blätter zu knusprigen.
Ich habe einen Pfeffer, der seit ein paar Tagen auf der Theke sitzt und ein wenig verwelkt ist. Ich dachte, ich hätte mich an etwas über die Verwendung von Essig erinnert, um mein Gemüse irgendwie wieder zum Leben zu erwecken. Ist das richtig?
Essig hilft Ihrem Gemüse, etwas länger zu halten, aber probieren Sie es nicht mehr als einmal, sonst hat Ihr Gemüse den Essiggeschmack.
Gießt Zucker knusprigen Salat?
Normales Wasser wird den Salat ziemlich gut knusprig machen, so dass kein Zucker benötigt wird.
Was verwende ich, wenn ich keine Salatschleuder habe?
Legen Sie den Salat in ein sauberes Geschirrtuch und schwingen Sie das Handtuch einfach über den Kopf, während Sie die Enden geschlossen halten. Die Zentrifugalkraft ist der Trick (obwohl Sie vielleicht nach draußen gehen möchten, um dies zu tun).
Bereiten Sie die anderen Zutaten für den Salat vor, während der Salat einweicht. Auf diese Weise wird keine Zeit verschwendet.
Bereiten Sie den Salat vollständig vor, bevor Sie ihn in das Eiswasser geben (dh waschen, trennen, zerreißen usw.). Auf diese Weise können Sie den Salat nach dem Einweichen trocknen und sofort in den Salat geben.
Waschen Sie Ihren Salat sorgfältig und gründlich. Achten Sie auf tote Insekten im Salat - nichts anderes wird Ihre Gäste mehr abschrecken.
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