Wie man mit Kricketmehl kocht

Cricket-Mehl ist eine ausgezeichnete Alternative für diejenigen, die kein normales Weizenmehl haben können oder für diejenigen, die ihrer Ernährung etwas mehr Protein und Vitamine hinzufügen möchten. Cricket-Mehl wird hergestellt, indem Grillen aus landwirtschaftlichen Betrieben zu einem feinen Pulver fein gemahlen werden. Diese Anleitung zeigt Ihnen, wo Sie Cricketmehl finden und wie Sie Cricketkroketten herstellen!

Cricket Mehl finden

Cricket Mehl finden
Verstehe, dass Cricketmehl etwas schwer zu bekommen ist. Die meisten Lebensmittelgeschäfte füllen ihre Regale nicht damit, und leider kann es etwas teuer sein. Im wunderbaren World Wide Web ist jedoch nichts außerhalb Ihrer Reichweite.
Cricket Mehl finden
Suchen Sie in Ihrem Webbrowser nach Cricket-Mehl. Sie können jede Marke kaufen, die Sie mögen, und in jedem Schritt. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie 100% reines Cricketmehl kaufen.

Cricket Croquette Rezept

Cricket Croquette Rezept
Sammeln Sie Ihre Zutaten und Materialien. Für dieses Rezept benötigen Sie:
  • 4 Tassen Kartoffelpüree (Instant oder hausgemacht, frisch oder Reste - alles ist in Ordnung)
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1 bis 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 2 Eigelb
  • 3 bis 4 Esslöffel Cricketmehl
  • 1 Esslöffel Vollkornmehl
  • 1 ganzes Ei
  • 4 bis 5 Tassen Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Erdnussöl
Cricket Croquette Rezept
Kartoffelpüree, Milch, 1/2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Eigelb, 3 Esslöffel Cricketmehl sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Cricket Croquette Rezept
Mischen, bis die Zutaten vermischt sind, und 30 bis 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Cricket Croquette Rezept
Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Frittierstation, bevor die pürierte Mischung herauskommt.
Cricket Croquette Rezept
Fügen Sie 1/2 Zoll Erdnussöl zu Ihrer Pfanne hinzu und stellen Sie es auf mittlere bis hohe Hitze.
  • Ihr Öl wird sehr heiß. Die richtige Brattemperatur für Ihr Öl sollte etwa 180 ° C betragen.
  • Wenn Sie ein Süßigkeiten- oder Kochthermometer haben, können Sie damit Ihr Öl überwachen.
  • Eine andere Alternative besteht darin, das Ende eines Holzgegenstandes (z. B. eines Löffels oder Essstäbchens) in das Öl zu tauchen. Wenn das Öl leicht sprudelt, können Sie loslegen.
Cricket Croquette Rezept
Das einzelne ganze Ei schlagen und in eine kleine Schüssel geben. Dies wird Ihre Eiwäsche sein.
Cricket Croquette Rezept
Kombinieren Sie in einem anderen Gericht Semmelbrösel und 1 Esslöffel Vollkornmehl für Ihre Paniermischung.
  • Wenn Sie möchten, können Sie 1 Esslöffel Cricketmehl durch Vollkornmehl ersetzen.
Cricket Croquette Rezept
Nehmen Sie die gekühlte Kartoffelpüree aus dem Kühlschrank und rollen Sie sie in 2,5 cm große Kugeln.
Cricket Croquette Rezept
Tauchen Sie die Kugeln zuerst in Ihre Eierspülung und bedecken Sie die gesamte Oberfläche leicht.
Cricket Croquette Rezept
In eine Semmelbröselmischung geben und herumrollen, bis sie vollständig bedeckt sind. Die Verwendung einer Gabel für diesen Schritt kann dazu beitragen, dass Ihre Finger sauber und klumpenfrei bleiben.
Cricket Croquette Rezept
Wenn Ihr Öl fertig ist, geben Sie Ihre Kroketten langsam und vorsichtig in Ihre Pfanne. Fügen Sie sie einzeln mit der Zange hinzu, um die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen zu verringern.
  • Denken Sie daran, dass Sie Ihre Pfanne nicht überfüllen möchten. Sie sollten zwischen jeder Kugel etwa 3,8 bis 5 cm (1,5 bis 2 Zoll) lassen, um die besten Garergebnisse zu erzielen.
Cricket Croquette Rezept
Jede Seite goldbraun braten. Ihre gesamte Bratzeit sollte 10 Minuten nicht überschreiten.
Cricket Croquette Rezept
Wenn alle Seiten fertig gekocht sind, nehmen Sie langsam jede Kugel einzeln aus der Pfanne und auf einen Teller. Sie sollten diesen Teller mit einem Papiertuch auskleiden, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Cricket Croquette Rezept
Braten Sie jede Krokette weiter, bis Ihre gesamte Kartoffelpüree-Mischung verschwunden ist.
Cricket Croquette Rezept
Lassen Sie die Kroketten 8 bis 10 Minuten abkühlen und genießen Sie! Sie können diese mit etwas gehacktem Schnittlauch, Parmesan oder saurer Sahne garnieren!
Cricketmehl hat einen ziemlich einzigartigen Duft. Wenn Sie es noch nie probiert haben, lassen Sie sich nicht vom Geruch abhalten - es schmeckt besser als es riecht.
Lesen Sie die Anweisungen auf der Cricket-Mehlverpackung zur ordnungsgemäßen Lagerung. Einige Marken benötigen nach dem Öffnen eine Gefrierlagerung. Es hält nicht so lange wie normales Mehl.
Wenn Sie allergisch gegen Erdnussöl sind, können Sie fast jede Art von "geschmacklosem" Öl (Raps, Gemüse, Soja, Sonnenblume) verwenden. Vermeiden Sie einfach die Verwendung von Butter oder Olivenöl - sie funktionieren nicht!
Das Braten mit Öl kann gefährlich sein. Die Öltemperaturen können fast 400 ° F erreichen. Seien Sie daher vorsichtig, wenn Sie zu Hause braten. Tragen Sie lange Ärmel und verwenden Sie immer hitzebeständige Kochutensilien. Halten Sie einen Feuerlöscher in der Nähe.
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