Wie man mit einem Konvektions-Toasterofen kocht

Sie sind in ein Haus mit einem Heißluft-Toaster umgezogen oder suchen nach einer Alternative zur Verwendung des größeren herkömmlichen Ofens an einem heißen Tag. Jetzt wird Ihnen ein Heißluftofen präsentiert, und Sie haben keine Ahnung, wie Sie damit arbeiten sollen. Mit ein wenig Wissen über einen Heißluftofen können Sie alles darin kochen.

Grundlegendes zu einem Konvektions-Toaster

Grundlegendes zu einem Konvektions-Toaster
Wissen, was ein Heißluftofen ist. Ein traditioneller Ofen hat Heizelemente oben und unten am Ofen. Ein Heißluftofen unterscheidet sich durch einen Ventilator zusätzlich zu den Heizelementen. Der Ventilator zirkuliert kontinuierlich Luft durch den Ofen, während das Essen kocht. Durch diesen Vorgang, bei dem beim Kochen heiße Luft über das Essen geblasen wird, wird das Essen gleichmäßiger gekocht. [1] Herkömmliche Öfen können an einigen Stellen zu ungleichmäßigen Speisen führen oder dazu, dass Sie die Racks wechseln müssen.
Grundlegendes zu einem Konvektions-Toaster
Stellen Sie fest, dass die Garzeiten und -temperaturen in einem Heißluftofen reduziert werden. Konvektionsöfen kochen Ihre Speisen viel schneller und bei einer niedrigeren Temperatur als in einem herkömmlichen Ofen. Der Grund dafür ist, dass der Ventilator die Wärme schneller um das Essen zirkuliert, sodass das Essen in kürzerer Zeit und gleichmäßiger kocht. [2]
Grundlegendes zu einem Konvektions-Toaster
Kennen Sie die Vorteile eines Heißluft-Toasters. Konvektions-Toasteröfen kochen nicht nur schneller und bei niedrigerer Temperatur, sondern bieten auch andere Vorteile. Toaster sind kleiner, was weniger Platz in Ihrer Küche beansprucht. Dies kann wichtig sein, wenn Sie in einer kleinen Wohnung wohnen oder wenig Platz haben. Sie geben auch weniger Wärme an Ihr Haus ab, was im Sommer von Vorteil sein kann, wenn das Einschalten des Ofens die Wärme in Ihrem Haus erheblich erhöhen kann. Jetzt sind Konvektionseinstellungen in Toasteröfen statt nur in größeren Öfen verfügbar. Dies bietet Ihnen den Komfort eines Toasters mit den Vorteilen eines Heißluftofens. Die Wärme in Ihrem Haus wird reduziert, während Sie durch die kürzere, effizientere Konvektionseinstellung und die Verwendung eines kleineren Geräts Zeit und Energiekosten sparen. [3]

Kochen in einem Heißluft-Toaster

Kochen in einem Heißluft-Toaster
Senken Sie die Temperatur für einen Heißluftofen. Da die Luft um das Lebensmittel zirkuliert, sollte die Temperatur beim Kochen mit einem Heißluftofen gegenüber einem herkömmlichen Rezept gesenkt werden. Die meisten Backrezepte empfehlen, die Temperatur beim Kochen in einem Heißluftofen um 20-25 Grad zu senken. [4]
Kochen in einem Heißluft-Toaster
Reduzieren Sie die Garzeit. Da Konvektionsöfen viel schneller kochen, reduzieren Sie die Zeit, die Sie für einen herkömmlichen Ofen benötigen würden. Reduzieren Sie zunächst die Zeit um 1/3 des Originalrezepts.
  • Du kannst einen Konvektionsrechner verwenden, um eine genauere Schätzung zu erhalten, wenn du kein Rezept für einen Konvektionsofen findest. [5] X Forschungsquelle
Kochen in einem Heißluft-Toaster
Verwenden Sie die richtigen Pfannen. Da Konvektionsöfen nur ein wenig anders kochen, möchten Sie verschiedene Pfannen verwenden, um die Vorteile Ihres Konvektions-Toasters zu maximieren. Verwenden Sie Backbleche ohne Seiten. Stellen Sie sicher, dass Ihre Back- und Bratpfannen niedrige Seiten haben. Dies hilft dem Luftstrom, Ihre Nahrung zu erreichen. [6]
  • Randlose, nicht isolierte Pfannen, die mit Pergamentpapier ausgekleidet sind, eignen sich gut für Kekse. [7] X Forschungsquelle
  • Stellen Sie das Backblech auf den Rost unter dem Rost, auf dem sich das Essen befindet, um den Tropfen aufzufangen. Dadurch kann der Luftstrom das Lebensmittel erreichen, während der Tropfen noch aufgefangen wird.
Kochen in einem Heißluft-Toaster
Decken Sie Ihr Essen nicht ab. Decken Sie Ihre Speisen beim Kochen in einem Heißluftofen nicht ab. Da der Luftstrom bei Verwendung eines Heißluftofens Teil des Garvorgangs ist, blockiert das Abdecken der Lebensmittel diesen Strom. Decken Sie Ihr Essen nicht mit Folie oder einem Deckel ab. [8]
Kochen in einem Heißluft-Toaster
Überprüfen Sie Ihr Essen, während es kocht. Behalten Sie wie bei einem herkömmlichen Ofen Ihr Essen im Auge, wenn es in einem Heißluft-Toaster gekocht wird. Überprüfen Sie es etwa zu 3/4 oder 10 Minuten bevor es fertig sein sollte. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie im Toaster nicht zu viel oder zu wenig kochen.
Kochen in einem Heißluft-Toaster
Wissen Sie, welche Lebensmittel in einem Heißluft-Toaster am besten zubereitet werden. Sie können die meisten Lebensmittel in einem Heißluftofen kochen, aber einige Lebensmittel funktionieren besser als andere. Ein Heißluftofen kocht trockener als ein herkömmlicher Ofen, der manchmal feuchter und dampfender sein kann. Aus diesem Grund funktionieren diese Lebensmittel am besten in einem Heißluftofen:
  • Fleisch. Aufgrund der trockenen Hitze wird Fleisch in einem Heißluftofen viel besser geröstet. Der Prozess kann Ihnen perfekte, knisternde Haut geben, aber ein feuchtes Inneres.
  • Kuchen und Kekse. Kekse werden braun und gleichmäßig, während Gebäck schuppig und locker ist. Kuchen und Brot sind wegen der trockenen Hitze nicht so gut; Sie könnten trocken statt feucht enden. [9] X Forschungsquelle
Kochen in einem Heißluft-Toaster
Wisse, dass die meisten Rezepte konvertiert werden können. Sobald Sie verstanden haben, was ein Heißluftofen ist, ist das Kochen mit einem relativ einfach. Fast jedes Rezept kann angepasst werden. Denken Sie nur an die obigen Schritte: Verringern Sie die Temperatur, verkürzen Sie die Garzeit, behalten Sie sie im Auge und senken Sie die Seiten Ihrer Pfanne. Alles andere - die Zutaten, die Zubereitung des Gerichts - ist wie ein traditionelles Rezept. [10]
Ich habe einen Heißluft-Toaster. Ich höre oder sehe keinen Fan. Normalerweise koche ich meine Hackfleischkuchen in 15 Minuten. Mit meinem neuen brauche ich doppelt so lange zum Kochen. Was könnte falsch sein?
Schalten Sie Ihren Timer auf "immer eingeschaltet" oder nach 20 Minuten, um den Lüfter einzuschalten.
Kann Mikrowellen-Popcorn in einem Heißluft-Toaster gekocht werden?
Nein.
Kann ich im Laden gekaufte Torten in einem Heißluftofen kochen?
Ja, muss aber möglicherweise die Garzeit nachschlagen.
Funktioniert eine Glaspfanne?
Ein Nachteil von Glasbackformen besteht darin, dass sie bei Temperaturänderungen nicht schnell springen können und bei extremen Temperaturschwankungen sogar brechen können. Dies ist nicht üblich, aber es wird empfohlen, dass Sie Ihr Glasbackgeschirr niemals direkt auf den Herd oder unter einen aufgewärmten Grill stellen.
Kann ich Aluminiumpfannen verwenden?
Ja, Aluminium- oder andere Metallpfannen funktionieren einwandfrei. Ich verstehe, dass Glas nicht empfohlen wird, obwohl ich es nie ausprobiert habe.
Kann ich mit einem Heißluft-Toaster Tiefkühlkost wie Pizza zubereiten?
Ja, aber verringern Sie die Zeit und die Temperatur ein wenig. Behalten Sie es im Auge und sehen Sie, was am besten funktioniert.
Kann eine Tasse Kaffee im Toaster / Heißluftofen aufgewärmt werden?
Sie könnten dies tun, aber es würde die Tasse unglaublich heiß anfühlen.
Ist es in Ordnung, Popcorn in einem Heißluft-Toaster zu platzen?
Es funktioniert normalerweise nicht, aber wenn Sie eine sichere Methode haben, dann tun Sie es!
Kann ich Brot in einem Heißluftofen rösten?
Ja, dies ist möglich, wenn der Umluftofen mit einer "Toast" -Einstellung, die verschiedene Bräunungstöne reguliert, das Toasten bequem macht. Andernfalls ist die Schätzung der Zeit zum Anstoßen durch Augapfel eine Alternative.
Wie kann ich herausfinden, was die verschiedenen Symbole bedeuten?
Wenn dem Ofen keine Bedienungsanleitung beigefügt war, schlagen Sie die mfg / model online nach. Die meisten haben Anleitungen im PDF-Format, in denen die Symbole und ihre jeweiligen Funktionen aufgeführt sind.
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