Wie man Snap Peas kocht

Snap Peas sind Erbsen, die eine Kreuzung zwischen Schneeerbsen und Gartenerbsen sind. Sie sind hellgrün und enthalten eine Schote, die Erbsen enthält. Sie haben eine knusprige Textur und einen leicht süßen Geschmack. Sie können dieses Gemüse roh essen oder auf verschiedene Arten zubereiten. Es gibt zwei Möglichkeiten, Erbsen zu kochen: Braten oder Dämpfen. Um jedoch sicherzustellen, dass sie ihre knusprige Textur behalten, ist es wichtig, sie für kurze Zeit zu kochen. Wenn Sie die verschiedenen Methoden zum Kochen von Erbsen beherrschen möchten, lesen Sie zunächst Schritt 1.

Kochende Erbsen

Kochende Erbsen
Waschen Sie die Erbsen in einem Sieb mit kaltem Wasser. Nehmen Sie sie aus dem Waschbecken und legen Sie sie in ein Papiertuch. Verwenden Sie eine Löschbewegung, um sie zu trocknen.
Kochende Erbsen
Untersuchen Sie die Erbsen. Entfernen Sie alle Erbsen, die zu viele Schönheitsfehler aufweisen, oder schneiden Sie die Hautunreinheiten ab und bewahren Sie die verbleibende Schnellerbse auf.
Kochende Erbsen
Legen Sie die Erbsen auf das Schneidebrett. Hacken Sie die Enden der Erbsen auf jeder Seite ab.
Kochende Erbsen
Füllen Sie einen 3-Liter-Topf (2839 ml) mit Wasser. Stellen Sie das Wasser auf den Herd. Stellen Sie die Temperatur am Herd so ein, dass er zu kochen beginnt. Sobald Sie bemerken, dass Dampf aus dem Topf kommt, legen Sie die Erbsen in einen Netzdampfer. Stellen Sie den Netzdampfer so in den Topf, dass er in kochendes Wasser getaucht ist.
Kochende Erbsen
Decken Sie den Topf mit dem Deckel ab. Lassen Sie die Erbsen auf dem Herd und im Topf, damit das heiße Wasser kochen und die Erbsen kochen kann.
Kochende Erbsen
Warte 5 Minuten. Nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie ihn auf ein Kühlregal.
Kochende Erbsen
Entfernen Sie den Netzdampfer mit den Erbsen aus dem Topf. Legen Sie die Erbsen auf eine Schüssel. Legen Sie einen Löffel Butter auf die Erbsen. Die Erbsen mit einem Schuss Salz und Pfeffer würzen.

Snap Peas anbraten

Snap Peas anbraten
Bereiten Sie die Erbsen vor, indem Sie sie richtig waschen und reinigen. Legen Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.
Snap Peas anbraten
Stellen Sie eine Antihaft-Bratpfanne auf den Herd. Geben Sie ein paar Löffel Butter in die Pfanne. Stellen Sie die Temperatur auf mittlere Hitze ein.
Snap Peas anbraten
Lassen Sie die Pfanne aufheizen. Sobald die Butter anfängt zu brutzeln, legen Sie die Erbsen in die Pfanne.
Snap Peas anbraten
Fügen Sie den Snap Peas beim Kochen einen Schuss Salz und einen Schuss Pfeffer hinzu. Bewegen Sie die Snap Peas mit einem Antihaft-Utensil. Die Erbsen 1 bis 2 Minuten kochen, bis sie fertig sind.
Snap Peas anbraten
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Stellen Sie die Pfanne auf ein Kühlregal oder einen Topflappen. Nehmen Sie die Erbsen aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.
Kann ich Erbsen in der Mikrowelle schnappen?
Ja, du kannst.
Wie bereite ich frisches Gemüse für ein 8 Monate altes Baby zu?
Das Gemüse dämpfen, bis es weich ist, dann mit einem Mixer oder einer Lebensmittelmühle pürieren.
Beim Mikrowellen der Erbsen bemerkte ich, dass einige der Schoten zäh und fadenziehend waren. Andere waren in Ordnung. Irgendwelche Vorschläge dazu? Vielleicht länger in der Mikrowelle?
Die Zähigkeit von Schoten hängt von ihrem Alter ab. Wasserkochen oder Mikrowellen können helfen, aber einige sind möglicherweise zu alt zum Essen.
Um den Erbsen beim Braten noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie Knoblauch, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen, um eine vegetarische Pfanne zu erhalten.
Sie können beim Braten von Snap Peas Olivenöl anstelle von Butter verwenden oder beim Kochen von Snap Peas die Butter sowie die Butter hinzufügen. Die Mischung aus Olivenöl und Butter ergibt einen reichhaltigeren Geschmack.
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