Wie man einfache Ingwer- und Knoblauchgarnelen kocht

Dieses köstliche Gericht kann zubereitet werden, wenn Gäste kurzfristig anreisen oder von Singletons, deren Schrank fast leer ist. Es ist ein großartiges Gericht, das nur ein Minimum an Zutaten verwendet, aber schmeckt, als hätten Sie sich viel mehr Mühe gegeben.
Garnelen vorbereiten. Entvenen Sie sie, entfernen Sie Beine, Köpfe und scharfe Teile. Unter fließendem Wasser waschen, ohne zu quetschen.
Stellen Sie ein Gefäß mit schwerem Boden auf Gas.
Öl hinzufügen. Wenn das Öl erhitzt wird, fügen Sie sauber gereinigte und gewaschene Garnelen hinzu, ohne Wasser hinzuzufügen.
Bei schwacher Flamme kochen lassen. Da die Garnelen bereits viel Wasser enthalten, kochen sie gut und geben dieses Wasser beim Kochen frei.
Kurkuma in die Schüssel geben. Kurkuma wird zusammen mit den Garnelen hinzugefügt, um den fleischigen Geruch, den die Garnelen enthalten, zu beseitigen. Es fügt auch eine schöne Farbe hinzu.
Wenn die Garnelen zu kochen beginnen, fügen Sie die Zwiebeln, den Ingwer, die Knoblauchpaste, das Salz und das Chilipulver in dieselbe Pfanne.
  • Kippen Sie die Pfanne nur mit einer kleinen und langsamen Bewegung, um das Gericht ohne Verwendung eines Löffels umzurühren.
Lassen Sie die Zutaten in den Garnelensäften eindicken. Wenn die Soße die Seite der Schüssel verlässt, fügen Sie Zitrone hinzu und schalten Sie das Gas aus.
Heiß servieren und mit Korianderblättern garnieren.
Meistens werden die Garnelen mit dem darin enthaltenen Wasser gekocht. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass die Garnelen ungekocht sind, können Sie bei Bedarf 1 Tasse Wasser verwenden.
Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen, während Sie die Pfanne langsam kippen.
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