Wie man Roka-Käse-Garnelen kocht

Roka-Käse-Garnelen sind die perfekte Vorspeise für besondere Anlässe. Sie sind köstlich und einfach zu machen. Garnelen werden in Ei-Panko-Krümel getaucht, um diesen gebratenen knusprigen Genuss zu erzielen.
Garnelen auftauen lassen: Bei Bedarf die Garnelen schälen.
Blanche die Garnele: Tauchen Sie die Garnelen einige Minuten lang in kochendes Wasser, dann in kaltes Wasser und lassen Sie sie abtropfen.
Schmetterlingsgarnele. Schneiden Sie die Rückseite der Garnelen senkrecht ab. Entfernen Sie die Vene, falls vorhanden.
Roka-Käse hinzufügen: Verteilen Sie etwas Roka-Käse in der Garnele.
Die Zutaten trennen: Mehl, Ei und Panko in drei getrennte Behälter geben.
Schlagen Sie die Eier.
Tauchen Sie die Garnelen in das Mehl.
Tauchen Sie die Garnelen in die geschlagenen Eier.
Fügen Sie die Garnelen zu den Panko-Krümeln hinzu.
Werfen, um zu beschichten.
Garnelen braten: In heißem Öl bei 177 ° C etwa drei Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Möglicherweise müssen Sie die Garnelen drehen, um sie gleichmäßig zu bräunen.
Garnelen abtropfen lassen: lege sie mit einem Papiertuch auf einen Teller.
Fertig.
Was ist Roka-Käse und wie schmeckt er?
Roka-Käse ist ein streichfähiger Käse. Roka-Käse hat aufgrund der Menge an Essig einen Tanger-Geschmack.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie Garnelen braten.
Anstelle einer Eierwäsche können Sie auch Buttermilch verwenden. In Kombination mit dem Mehl wirkt es wie ein "Kleber", sodass die Panko-Krümel an den Garnelen haften.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Garnelen in heißem Öl braten.
l-groop.com © 2020