Wie man mit diesen einfachen Tipps und Tricks wie ein Profi kocht

Kochen lernen kann sehr schwierig sein. Lesen Sie weiter, um eine Handvoll großartiger Kochtipps zu erhalten, mit denen Sie Ihren inneren Koch weiterentwickeln können.
Pflegen Sie Ihre Kochutensilien. Es ist wichtig, dass Sie Ihr Holzschneidebrett richtig pflegen, wenn Sie möchten, dass es lange hält. Halten Sie ein Holzschneidebrett von Hitze und zu viel oder zu wenig Feuchtigkeit fern, da dies zu Verwerfungen und Spalten führen kann. Wenn Sie Ihr Schneidebrett reinigen müssen, verwenden Sie einen Schwamm, anstatt ihn in Seifenwasser zu tauchen. Wenn Sie eine beschädigte Platte wiederherstellen müssen, tragen Sie regelmäßig ein Öl auf, das für Holzschneidebretter entwickelt wurde. Nach dem Ölen eine Weile trocknen lassen.
Werden Sie kreativ, damit das Kochen Spaß macht. Sie müssen ein Rezept nicht genau befolgen. Passen Sie Rezepte an Ihren Geschmack an, indem Sie eine Zutat hinzufügen oder entfernen oder sogar etwas von Grund auf neu erstellen. Das ist wirklich ein kreativer Koch! Verwenden Sie in einfachen Gerichten immer frische Gewürze und Kräuter. Wenn das Rezept kompliziert ist und viele verschiedene Geschmacksrichtungen kombiniert, sind getrocknete Kräuter akzeptabel. Frische Kräuter sind jedoch viel besser und erzeugen einen stärkeren, frischeren und insgesamt besseren Geschmack. Kleine Kräutergärten können wunderbar sein, um sicherzustellen, dass immer frische, natürliche Kräuter verfügbar sind.
Verwenden Sie ein Thermometer. Es ist fast unmöglich zu erraten, wie lange das Essen auf dem Grill dauert. Es ist immer ratsam, ein gutes Fleischthermometer zu verwenden (ein digitales ist am besten, um einen genauen Messwert zu erhalten), um sicherzustellen, dass die inneren Portionen korrekt gekocht werden. Bei Fleisch mit einer Dicke von mehr als 1,5 cm möchten Sie möglicherweise den Deckel des Grills schließen, um die Garzeit zu verkürzen.
Erfahren Sie, wie Sie Kochspieße verwenden. Wenn Sie denken, Sie möchten versuchen, mit Spießen zu kochen, sollten Sie einige Dinge wissen. Bei Metallspießen sind quadratische oder verdrehte Sorten runden vorzuziehen, da die runden nicht so gut wie die beiden anderen Arten Lebensmittel enthalten.
Fügen Sie Öl zu den Pfannenseiten hinzu. Wenn Sie mit Öl kochen, fügen Sie es nicht am Boden, sondern an den Seiten der Pfanne hinzu. Dadurch kann sich das Öl erwärmen, während es sich in die Mitte hinunterbewegt. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack der Lebensmittel zu bewahren und für eine leckere Mahlzeit zu sorgen.
Den Salat nicht anziehen. Wenn Sie den Gästen Salate servieren, ist es eine gute Idee, das Dressing eher auf der Seite des Salats als darauf zu lassen. Lassen Sie die Leute ihrem Salat hinzufügen, was sie wollen. Sie sollten auch eine große Auswahl an Dressings bereitstellen, um Ihre Gäste zu bedienen.
Werfen Sie niemals Putenreste weg. Schneiden Sie das Fleisch lieber auf und lagern Sie es im Gefrierschrank. Sie können es mehrere Wochen lang frisch halten, damit Sie den Truthahn in Sandwiches oder Salaten verwenden können.
Gemüse schnell kochen. Durch schnelles Kochen von Gemüse behalten sie einen Großteil ihres Nährwerts. Langsam gekochtes Gemüse ist nicht so nahrhaft oder schmackhaft wie Gemüse, das auf andere Weise gekocht wird. Schnellkochgemüse behält auch die beste Textur und Ernährung. Je weniger Zeit Sie zum Kochen benötigen, desto besser wird Ihr Gemüse.
Halten Sie Ihre Küche sauber und organisiert. Eine saubere und gut organisierte Küche ist unerlässlich, um ein gutes Essen oder Dessert zuzubereiten. Eine organisierte Kochstation ist eine produktive Kochstation.
Verwenden Sie einen Plan. Wenn Sie nur ohne Plan kochen, verschwenden Sie viel Essen, was gleichbedeutend ist mit viel Geldverschwendung. Wenn Sie Fleisch würzen, sollten Sie zuerst versuchen, ein kleines Stück zu kochen. Das Fleisch wie Fleischbällchen, Hackbraten und Hamburger muss sorgfältig gewürzt werden. Vermeiden Sie es, alles zu kochen, nachdem es gewürzt wurde. Machen Sie stattdessen ein kleines Stück in Form eines Pastetchens und kochen Sie es zuerst. Nachdem Sie dies getan haben, können Sie es entweder vollständig kochen oder nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen.
l-groop.com © 2020