Wie man Ellbogenmakkaroni kocht

Elbow Macaroni ist eine großartige Pasta, die Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren können. Diese vielseitigen Nudeln können auf dem Herd oder in der Mikrowelle gekocht werden, bis sie so weich sind, wie Sie möchten. Um cremige Nudeln herzustellen, köcheln Sie sie in Milch, damit sie den Geschmack aufnehmen. Wenn Sie Ihre Ellbogenmakkaroni gekocht haben, können Sie daraus Makkaroni und Käse, Nudelsalate oder Aufläufe zubereiten.

Gekochte Ellbogenmakkaroni machen

Gekochte Ellbogenmakkaroni machen
4 bis 6 Liter (3,8 bis 5,7 Liter) Salzwasser zum Kochen bringen. Gießen Sie das Wasser in einen großen Topf und fügen Sie einige Prisen Salz hinzu. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und drehen Sie den Brenner zu hoch. Erhitzen Sie das Wasser, bis es zu kochen beginnt und Dampf unter dem Deckel entweicht. [1]
  • Für eine Portion erhitzen Sie 2 bis 3 Liter (1,9 bis 2,3 Liter) Wasser und reduzieren die Menge an Ellbogenmakkaroni zwischen 1/2 Tasse und 1 Tasse (42 bis 84 g).
Gekochte Ellbogenmakkaroni machen
Rühren Sie eine Packung mit 454 g (16 Unzen) trockener Makkaroni-Nudeln ein. Rühren Sie die Nudeln mit einem Löffel um, damit sie beim Kochen nicht zusammenklumpen. [2]
  • Das Wasser hört sofort nach dem Hinzufügen der Nudeln auf zu sprudeln.
Gekochte Ellbogenmakkaroni machen
Das Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln 7 bis 8 Minuten kochen lassen. Halten Sie den Deckel vom Topf und erhitzen Sie die Nudeln bei starker Hitze. Das Wasser sollte heftig zu sprudeln beginnen. Rühren Sie die Nudeln gelegentlich um und kochen Sie die Ellbogenmakkaroni al dente. Dies sollte 7 Minuten dauern. Wenn Sie weichere Nudeln möchten, kochen Sie diese noch 1 Minute. [3]
Gekochte Ellbogenmakkaroni machen
Die Nudeln abtropfen lassen. Schalten Sie den Brenner aus und stellen Sie ein Sieb in die Spüle. Gießen Sie die Nudeln vorsichtig in das Sieb, damit das Wasser abläuft. Verwenden Sie die Nudeln, solange sie noch heiß sind. [4]
  • Wenn Sie die Nudeln vorzeitig zubereiten möchten, kühlen Sie sie 3 bis 4 Tage in einem luftdichten Behälter. Erwärmen Sie die Nudeln in Ihrer Lieblingssauce oder Ihrem Auflauf.

Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen

Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen
Milch und Wasser mischen. 2 1/2 Tassen (590 ml) Milch und 1/4 Tasse (60 ml) Wasser in einen großen Topf auf dem Herd geben. [5]
  • Um eine einzige Portion zuzubereiten, halbieren Sie die Menge an Milch, Wasser und Nudeln.
  • Sie können fettarme Milch für dieses Rezept verwenden, aber Vollmilch macht cremigere Nudeln.
Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen
Die Flüssigkeiten bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Halten Sie den Deckel vom Topf fern und erhitzen Sie die Flüssigkeiten, damit sie heftig sprudeln. [6]
  • Erhitzen Sie die Flüssigkeiten nicht bei starker Hitze, da sonst die Milch am Boden des Topfes versengt.
Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen
Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Ellbogenmakkaroni ein. Drehen Sie den Brenner auf niedrig und rühren Sie 2 Tassen (168 g) Ellbogen-Makkaroni-Nudeln ein. [7]
Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen
Die Nudeln 20 Minuten köcheln lassen. Halten Sie den Deckel vom Topf und lassen Sie die Nudeln sanft sprudeln, bis sie so weich sind, wie Sie möchten. Rühren Sie die Nudeln alle paar Minuten um, damit sie nicht verklumpen oder verbrennen. [8]
  • Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, geben Sie 1/4 Tasse (60 ml) Milch hinzu, wenn der Flüssigkeitsstand niedrig aussieht.
Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen
Die Nudeln abtropfen lassen. Entscheiden Sie, ob Sie die heiße Milch in dem Rezept verwenden möchten oder ob Sie sie abtropfen lassen möchten. Wenn Sie die Milch aufbewahren möchten, stellen Sie eine große Schüssel in die Spüle und stellen Sie ein Sieb oder ein Sieb darüber. Wenn Sie die Milch nicht aufbewahren möchten, stellen Sie keine Schüssel unter das Sieb. Gießen Sie die gekochten Nudeln vorsichtig in das Sieb. [9]
Makkaroni aus dem Ellenbogen in Milch köcheln lassen
Verwenden Sie die gekochten Ellbogennudeln. Verwenden Sie die heißen Ellbogennudeln sofort in Ihrem Rezept oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Kühlen Sie die Nudeln und verwenden Sie sie innerhalb von 3 oder 4 Tagen. [10]
  • Wenn Sie die heiße Milch verwenden möchten, sollten Sie sie mit einer Mehlschwitze eindicken und geriebenen Käse einrühren. Werfen Sie die Nudeln in diese einfache Käsesauce für eine einfache Makkaroni und Käse.

Mikrowellen-Ellbogen-Makkaroni herstellen

Mikrowellen-Ellbogen-Makkaroni herstellen
Legen Sie die Ellbogenmakkaroni in eine große Schüssel und gießen Sie Wasser darüber. Messen Sie 1/2 Tasse bis 1 Tasse (42 bis 84 g) trockene Ellbogen-Makkaroni-Nudeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Gießen Sie genug Wasser ein, um die Nudeln 5 cm zu bedecken. [11]
  • Die Nudeln nehmen beim Kochen das Wasser auf. Verwenden Sie daher eine Schüssel, die groß genug ist, um sich auszudehnen.
  • Dies ergibt 1 bis 2 Portionen. Wenn Sie die Menge verdoppeln möchten, verwenden Sie eine größere Schüssel und fügen Sie mehr Wasser hinzu.
Mikrowellen-Ellbogen-Makkaroni herstellen
Stellen Sie die Schüssel auf einen Teller und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Stellen Sie eine mikrowellengeeignete Platte unter die Schüssel, um eventuell überkochendes Wasser aufzufangen. Stellen Sie den Teller und die Schüssel in die Mikrowelle. [12]
Mikrowellen-Ellbogen-Makkaroni herstellen
Mikrowelle die Ellbogenmakkaroni für 11 bis 12 Minuten. Schalten Sie die Mikrowelle ein und erhitzen Sie die Nudeln, damit das Wasser zu kochen beginnt und die Nudeln weicher werden. Überprüfen Sie nach dem Signalton des Timers die Nudeln, um festzustellen, ob sie so weich sind, wie Sie möchten. [13]
  • Wenn Sie weichere Nudeln möchten, stellen Sie diese für weitere 1 bis 2 Minuten in die Mikrowelle.
Mikrowellen-Ellbogen-Makkaroni herstellen
Lassen Sie die Ellbogenmakkaroni abtropfen. Stellen Sie ein Sieb oder Sieb in die Spüle. Tragen Sie Topflappen, um die Schüssel mit gekochten Ellbogenmakkaroni aus der Mikrowelle zu nehmen. Gießen Sie die Nudeln und das Wasser in das Sieb, damit das Wasser abfließt. [14]
Mikrowellen-Ellbogen-Makkaroni herstellen
Verwenden Sie die gekochten Ellbogenmakkaroni. Rühren Sie die gekochten Ellbogenmakkaroni in Ihre Lieblingssauce oder Suppe. Die übrig gebliebenen Ellbogenmakkaroni 3 bis 4 Tage in einem luftdichten Behälter kühlen. [fünfzehn]

Verwenden der gekochten Ellbogenmakkaroni

Verwenden der gekochten Ellbogenmakkaroni
Makkaroni und Käse machen . Kochen Sie geschmolzene Butter mit Mehl in einem Topf, um eine Paste zu machen. Milch und Butter unterrühren, um eine einfache weiße Sauce zu erhalten. Rühren Sie Ihren Lieblings-Schnittkäse ein und mischen Sie die gekochten Ellbogen-Makkaroni-Nudeln unter.
  • Sie können die Makkaroni und den Käse sofort servieren oder in eine Auflaufform geben. Makkaroni und Käse kochen, bis sie sprudeln.
Verwenden der gekochten Ellbogenmakkaroni
Auflauf backen . Kombinieren Sie die gekochten Ellbogenmakkaroni mit zerkleinertem Hühnchen, gehacktem Schinken oder Thunfischkonserven. Rühren Sie gewürfeltes Gemüse und Ihre Lieblingsgewürze ein. Dosen-Suppe, Nudelsauce oder geschlagene Eier untermischen, um den Auflauf zusammenzuhalten, und die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben. Backen Sie den Auflauf, bis er golden und sprudelnd ist. [16]
Verwenden der gekochten Ellbogenmakkaroni
Erstellen Sie einen kalten Nudelsalat . Die Ellbogen-Makkaroni-Nudeln abkühlen lassen und mit Salatsauce umrühren. Knuspriges Gemüse, geriebenen Käse und gekochte Eier oder gekochtes Fleisch unterrühren. Kühlen Sie den Nudelsalat einige Stunden, bevor Sie ihn servieren. [17]
Verwenden der gekochten Ellbogenmakkaroni
Die Nudeln mit Nudelsauce bestreichen. Für eine schnelle Mahlzeit erhitzen Sie Ihre Lieblingsnudelsauce wie Marinara oder Alfredo-Sauce. Die Sauce auf die gekochten Ellbogenmakkaroni geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
  • Sie können auch gekochtes Rinderhackfleisch, sautierte Garnelen oder Fleischbällchen einrühren.
Verwenden der gekochten Ellbogenmakkaroni
Fertig.
Je nach Rezept können Sie möglicherweise trockene Makkaroni direkt in Suppen oder Aufläufe einrühren. Die Nudeln kochen, während die Suppe köchelt oder der Auflauf backt.
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