Wie man mit Hühnchen und Speck gefüllte Pilze kocht

Dieser Artikel zeigt Ihnen, wie Sie mit Hühnchen und Speck gefüllte Pilze herstellen, mit zwei Möglichkeiten, die gefüllten Pilze zu kochen.
Sammeln und bereiten Sie alle Zutaten vor.
Butter und Knoblauch in eine kleine Tasse geben und gut mischen.
Die Kartoffel schälen, in kleinere Stücke schneiden und in einen Topf geben. Füllen Sie den Topf zur Hälfte mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd, drehen Sie ihn hoch und lassen Sie ihn kochen.
Die Speckstücke in eine heiße Antihaft-Pfanne geben und goldbraun braten.
Spinat und Petersilie hacken. Die Hälfte der Petersilie in die Knoblauchbutter geben.
Überprüfen Sie die Kartoffel, um festzustellen, ob sie weich ist. Einmal weich, abtropfen lassen und pürieren.
Das gehackte Huhn, den Spinat, die Hälfte der Petersilie, die Kartoffelpüree und die gekochten Speckstücke sowie Salz und gerissenen Pfeffer in eine große Schüssel geben.
Gut mischen.
Machen Sie kleine Kugeln aus der Mischung und füllen Sie sie vorsichtig in die Pilze.
Legen Sie das Mehl und die Semmelbrösel in separate Teller und das Ei und Wasser in eine Schüssel.
Mit 2-3 der gefüllten Pilze vorsichtig krümeln und auf einen Teller legen. Stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Holen Sie sich ein Backblech und bedecken Sie es mit Folie, sprühen Sie es mit Öl ein und legen Sie die restlichen gefüllten Pilze darauf (die Füllung zeigt nach oben). Holen Sie sich eine gute Portion Butter und legen Sie sie auf die Füllung.
Stellen Sie das Tablett bei 190 ° C in den Ofen.
Die zerbröckelten Pilze in einem Topf mit heißem Öl goldbraun frittieren. Dann legen Sie sie mit den anderen in den Ofen.
Sobald die Pilze im Ofen gekocht sind, herausbringen.
Servieren Sie die ofengekochten Pilze auf einem Teller (Füllung nach oben) mit etwas Knoblauchbutter darüber und streuen Sie etwas Petersilie darüber.
Mit den frittierten Pilzen vorsichtig halbieren und auf einen Teller legen.
Fertig.
Hausgemachte Tomatensauce passt sehr gut zu den frittierten Pilzen.
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